说起对面条的热爱之心，南北方人其实差不多，都很喜欢来一碗热腾腾的碳水化合物饱腹暖胃暖心，像重庆的小面、广东的云吞面、贵州的肠旺面、南京的皮肚面、镇江的锅盖面都非常有名，在面食上面，成都作为一座美食城市，自然也不会输，这里有很多面馆，而且浇头非常丰富，有的面店光是浇头可以拿出一本菜单，不过锦江区这家左撇子私房面却是一个例外，他们家只卖一种面，真是太任性了。
左撇子私房面的营业时间是早八点到中午两点，地方不大，招牌很醒目，门口用雨棚搭了一个小院子，基本上都是坐满，如果说他们家是成都最任性的面馆，那倒不至于，但绝对是规矩最多的面馆，直接贴了标语，表示不打包不出堂不收徒不加盟，仅此一家绝无分店，而且老板还会教你如何吃面才更好吃，扬言不会拌他们的面，就不要来吃了。
如此豪横的面馆，店里只卖素椒杂酱面，又叫做豇豆面，11元1两，13元2两，15元3两，就这么简单直白，而且还说自己家分量大，1两等于别人家2两。不过按照这个说法，倒是显得他们家不太地道，因为成都老人都知道素椒杂酱面和豇豆面有一些区别，不能相提并论，但是这些都不重要，因为他们家的这碗面味道还不错，每天都生意火爆。
首先分量确实很足，整碗面的水准不错，闻着很香，臊子里加了豇豆和花生米，调料里麻香味比较突出，肉臊子和酱料的比例刚好，没有喧宾夺主，反而衬托出面的口感，豇豆是点睛之笔，翠绿的颜色看着很开胃，脆生生的也很有嚼劲，面条煮得刚好，口感偏柔软，如果喜欢吃劲道一点，记得叮嘱老板挑硬一点。
店里用的还是棍棍面，干湿度真是完美，每一根面条上都能挂着酱，泡菜是免费的也是灵魂所在，老板推荐就是把泡菜和面条搅拌后一起吃，用的是卷心菜，很脆口而且叫滕味很重，放了白糖又提味又回甜，一吃就有食欲，单吃泡菜有点咸口，但是和面条混合在一起后，口感瞬间升华，面香融合了泡菜的酸酸麻麻，感觉很上头，然后再来一口面汤，原汤化原食，真是大写的满足感。
而且老板还很热情，比较健谈，不是我们想象中的任性，他不打包的原因是怕影响口感，而且如果你真的要坚持打包，老板也会妥协，关于收徒的问题，老板说的是现在年轻人吃不了苦，如果真遇到合适的，也希望把他们家的面传承下去，如果你也喜欢吃豇豆面，那么可以来这里试一试哦！
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