高末
“高末”，又称“高碎”，上等好茶（通常指的是茉莉花茶）的碎屑也！高级在何处？高级在茶叶本身的品质比较高，内中大多是细小的芽头和茶心！
茶叶经过炒青比较脆嫩，包装、周转之时，难免有些损耗，会有很多碎茶叶。
旧时，寻常百姓之家自是享用不起讲究旗枪之形的高档茗茶，但又难耐极品的茶香诱惑，于是便舍弃了叶形的美感，独钟情于沁人的茶香。
高末恰恰满足了大众这种价廉而物美的需求，茶商也乐于物尽其美，有利可图。老时年间，天津卫的茶庄经营品种虽然丰富，但最受人们欢迎的还是“高末”！
工余闲暇之时，泡上一缸香味浓郁的高末，满室飘香，听书赏戏，快活如仙。逢年过节，用以款待宾朋也不失体面。
如今，高末一壶，伴清静一天，“喜随众草长，独与幽人言”，追忆过往时日，茶香中又饱含了各样的意味……
如今很多人买高末，不只是怀念过去那一份高末情结，也是习惯了高末的浓郁口感，割舍不下。
谦祥益高末，如今以茶袋的形式呈现，更便于携带和清洁茶具。通常身边爱喝花茶者，都自谦不懂茶，只是其爱茶之心不受外界纷扰所左右，对茶之所爱更单纯素朴而已。
谦祥益所用的“高末”，选用的是各类品质较高的多窨茉莉花茶碎屑，合而为一，到津后再由高级茶师用高品质的茉莉花再加一次窨制，统调香味和口感。具有浓郁的茉莉花香，轻呷一口，满口生津，虽有花香，却不夺茶之本味。
朴素而不失品味的包装，恰恰符合了“高末”内敛而又亲和的特质。或自己享用，在浓厚的滋味中寻找当下的快乐；或馈赠亲朋，在情谊的交流中延续着生活的本真。
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