【平安市场】宁波餐饮"红黑榜"曝光问题单位101家，有没有你常去的那一家？

你比较喜欢在家自个儿烧饭？

还是外出就餐？

你都去哪些餐厅呢？

你常去的店铺是否上榜？

你喜爱的店铺是红是黑？

最近两个月，餐饮店“红黑榜”公示吸引了不少市民的目光，这项由宁波市场监管部门6月初发起的创新做法，已在全市11个地区落地开花。

今天，宁波市市场监管局发布消息，截至今天，宁波全市共发布餐饮“红黑榜”25期，其中“红榜”上榜餐饮单位50家，“黑榜”上榜餐饮单位101家。这101家中，63家黑榜单位已完成整改。

餐饮“红黑榜”公示制度是将环境卫生优良、食品安全制度执行到位的餐饮单位作为“红榜”对象，将环境脏乱差、设施设备不全、未有效落实食品安全制度的餐饮单位作为“黑榜”对象。然而，一旦发现“红榜”餐饮单位存在卫生条件变差、销售过期食品等问题，立即撤销其“红榜”资格。而对于列入“黑榜”的餐饮单位，经过积极整改，也可实现由“黑”转“红”。

慈溪市侨城姐妹饭店砸掉后厨主动整改

甬派记者了解到，列入“黑榜”的单位多数在积极整改。慈溪市侨城姐妹饭店整改前厨房地面垃圾较多，物品摆放凌乱，垃圾桶无盖，冰箱门和台面均油腻不堪，在执法人员的警示下，店主认识到问题所在，砸掉全部后厨重新装修。奉化鳟寿司餐饮店店主在执法人员检查后，主动在微信公众号留言解释了问题产生的原因，并发表道歉声明表示积极整改。

“奉化德胜餐馆温州泡饭”整改后厨房内环境相对之前更加干净整洁

象山“贵发龙虾”整改后炸龙虾的出租屋现已查封不再使用。厨房内油烟机灶头均无油渍。

下面来看看鄞州市场监管小分队发布的“红黑榜”：

为进一步保障老百姓舌尖上的安全，营造餐饮行业守法自律的经营环境，从本周开始，鄞州区将以商圈、商业综合体为重点，不定期地向社会公众发布辖区餐饮行业“红黑榜”。我们欢迎社会公众积极参与到餐饮行业监督，从而全面提升全区食品安全水平。

我们来到了

新晋网红餐饮聚集区

——东岸里，来一起看看那里的情况……

红榜

店面招牌：烧肉三两

营业执照名称：宁波江东烧肉三两餐饮有限公司

经营地址：鄞州区柴家漕79号1-4,77号1-5,75号1-6

门面照片：店内环境整洁

证照公示，健康证公示：

上榜理由：证照、健康证公示

上榜理由：厨房干净整洁

上榜理由：前台干净整洁

上榜理由：操作间内，操作人员佩戴口罩、帽子、手套、着装规范

上榜理由：冷藏柜生熟食品分开存放，干净整洁

红榜

店面招牌：湖棠渔舍

营业执照名称：宁波鄞州明楼辣咪咪餐厅

经营地址：鄞州区柴家漕巷69号1-9、柴家漕巷67号1-10

门面照片：店面环境整洁

上榜理由：证照、健康证公示

上榜理由：厨房整体卫生干净

上榜理由：餐具饮具消毒柜正常使用

上榜理由：餐具已消毒且摆放整齐，独立放置于保洁柜

红榜

店面招牌：阿熙泰

营业执照名称：宁波鄞州明楼晟宇餐饮店

经营地址：鄞州区东和路130号2-6

门面照片：店面环境整洁

上榜理由：证照、健康证公示

上榜理由：火锅店，厨房虽然比较小，但整体卫生干净

红榜

店面招牌：莉莉茉莉

营业执照名称：宁波鄞州明楼莉莉和茉莉餐厅

经营地址：浙江省宁波市鄞州区东岸名邸72号3-5

上榜理由：证照、健康证公示

上榜理由：后厨地面卫生干净

上榜理由：恒温保洁柜，整洁明亮、餐具摆放整齐

红榜

店面招牌：老宁波

营业执照名称：浙江竹林人家餐饮有限公司江东银亿分公司

经营地址：宁波市鄞州区柴家漕巷71号（1-8）

门面照片：

上榜理由：证照、健康证公示

上榜理由：冷菜间干净整洁，厨师严格按照要求着装，佩戴帽子和口罩

上榜理由：后厨干净整洁，厨师严格按照要求着装，佩戴帽子和口罩，配菜区切菜砧板根据种类区分

上榜理由：半成品有序摆放，生熟分开

恭喜登上红榜的店铺

大家可以放心的吃啦

当然！

外表光鲜的食品不一定安全

美味可口的食物不一定新鲜

亮堂堂的餐厅背后不一定干净

有图有真相

黑榜

店面招牌：萨丁披萨

营业执照名称：宁波萨丁餐饮有限公司

经营地址：鄞州区东岸名邸53号（2-14）

门面照片：

上榜理由：灶台长期未清理，油腻污秽。

上榜理由：操作台上堆满杂物。

上榜理由：消毒柜未使用，里面有塑料袋等杂物。

黑榜

店面招牌：淮南牛肉汤

营业执照名称：宁波鄞州明楼不止于面面馆

经营地址：浙江省宁波市鄞州区东岸名邸77号1号（1-20）

门面照片：

公示栏照片：

上榜理由：垃圾桶未加盖。

上榜理由：保洁柜里堆满杂物。

上榜理由：操作台上脏乱不堪。

黑榜

店面招牌：高八斗

营业执照名称：宁波鄞州明楼阿小中餐店

经营地址：鄞州区东岸名邸43号1-25

门面照片：

公示栏照片：

上榜理由：后厨地面卫生油腻、脏。

上榜理由：垃圾桶未加盖。

黑榜

店面招牌：三十九道

营业执照名称：宁波鄞州固得锐丝餐饮有限公司

经营地址：鄞州区东岸名邸53号2-12,2-13

门面照片：

公示栏照片：

上榜理由：后厨地面卫生油腻、脏。

上榜理由：消毒好的餐具未按要求摆放在保洁柜中。

上榜理由：天花板扣板破损，无纱窗，防蝇、防鼠措施不到位。

▼

针对“黑榜”餐饮店，根据现场违法违规情况，执法人员已约谈相关负责人，当场下发责令整改通知书，要求限期整改……如不积极整改，下次就要处罚了！

“红榜”餐饮单位要继续落实好食品安全主体责任，用心为消费者奉上既美味又安全的餐食，不然“红”转“黑”也是有可能的！

其他未上榜的餐饮店请积极向“红榜”单位靠拢哦，我们期待你们下期上榜！

我们不会放松监管

我们将时刻紧盯着

……

下一步，宁波市市场监管局将在全市范围内建立餐饮“红黑榜”公示长效机制，确保“红黑榜”公示成为日常性工作，破解小餐饮日常检查中反复出现的从业人员健康证、过期食品、消毒保洁、环境卫生差等老大难问题。

本期内容就是这些啦~

吃货们对下期是不是有点期待呢？

综合：鄞州市场监管、甬派

“在看”的永远18岁~