铁锅焖面这样做最好吃，你之前做对了吗？

By婷fyt

豆角380g

面粉500g

水240g

生姜1片

大蒜5瓣

生抽3勺

老抽1勺

油适量

盐适量

五花肉多一点

1、温水和一个面团，醒一会儿

2、准备食材备用土豆切条，豆角切段，西红柿切丁

3、油热后放入五花肉翻炒，肉变色后放入葱姜蒜末爆香

4、放入花椒粉

5、加入生抽，老抽，蚝油，盐，鸡粉，翻炒均匀

6、加水，水没过菜就可以

7、面团擀开，切条，到少许油拌匀，防止粘连。

8、水开后放入面条，盖上锅盖，小火闷。听不到水声就熟了

9、可以开吃了

和面要硬一点，不容易粘连，加水要少一点，不然成了泡面了

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

主治呕吐、痢疾、尿频等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！