陕菜馆咥个面，再要一个小菜，看着菜单上的豆腐皮涮牛肚真是有点馋了。这个是烧烤夜市上常有的菜，大白天想吃这个好多地方都没有。一份16元，上了桌看着量不算多，豆腐皮和毛肚都用竹签子串着，上面有点香菜叶。
把香菜扒拉开，下面才是主角：豆腐皮和牛肚。最上面浇了芝麻酱和油泼辣子，里面还有些蒜泥，调味虽然看着简单，但这味道吃过的人都知道可是美味。
豆腐皮切得比较宽，牛肚也切得比较厚。
把竹签子去掉，这样可以均匀得蘸着芝麻酱吃才有滋味。
牛肚吃着劲道有嚼劲，芝麻酱和油泼辣子蒜蓉均匀搅拌，又香又辣。
豆腐皮煮过的软软的，蘸满了酱料也是很好吃。
这小菜16元，量虽然不多也能解解馋，下面这点芝麻酱汁吃得也是干干净净，确实好吃。
免责声明：本文章如果文章侵权，请联系我们处理，本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系